Õóìóñ Îïöèè

[Äìèòðèé]

âû íå ïðàâû, åù¸ êàê ïàðÿòñÿ, êàê ëþáèòåëü ïåðåïðîáîâàë òàì ðàçíûõ îò ñâåæåïðèãîòîâëåííûõ â õóìîñåðèéíÿõ, äî çàâîäñêèõ. òî ÷òî âû íàçûâàåòå ìåëêèìè êîìêàìè, ýòî äðîáë¸íûé íóò êîòîðûé äîáàâëÿþò â ïåðåìîëîòûé, ìíå òàêîé áîëüøå íðàâèòñÿ êàê è íå äî äàâëåííîå êàðòîôåëüíîå ïþðå ñ "êîìêàìè".

 õóìóñíîé íîìåð 1 â ÒÀ (Abu Hasan) õóæå, ÷åì ó ìåíÿ. ß íå çíàþ ïî êàêîé ïðè÷èíå õóæå, íî òàì ÿ õóìóñ åë 1000 ðàç è òî÷íî çíàþ, ÷òî ìîé ëó÷øå. Âèäèìî òàì íóò êîíñåðâèðîâàííûé (ââèäó òîãî, ÷òî òàì òîëïû íàðîäó). Òàê òîæå äåëàþò, íî ýòî óæå íå òî.

[Êóòõ]

×å÷åâèöà, êñòàòè, ðåàëüíî âêóñíî è áûñòðî ãîòîâèòü. Íåæíî ïåðåòèðàòü íóò äëÿ óäàëåíèÿ øêóðêè - ýòî íàäî áûòü ñîâñåì íå ãîëîäíûì.
À âîò ïîäëèâà, ñóä ïî ôîòî, î÷åíü íåïëîõàÿ.

Òîãäà óæ è è òàõèíè ïàðàëåëüíî íàäî äîìà ãîòîâèòü - ïðîòèðàé êóíæóòíûå çåðíà äî ñîñòîÿíèÿ ñìåòàíû ñ äîáàâêàìè, êîòîðûå åñòü, è âñÿ ëþáîâü. Ýòîò ñîóñ ( îí æå ÿïîíñêî-êèòàéñêèé ãîìàäàðý) èñïîëüçóåòñÿ â áîëüøîì êîëè÷åñòâå àçèàòñêèõ áëþä - ìíå îí íðàâèòñÿ â ãîðàçäî áîëåå ìÿãêîì óäîáîâàðèìîì , íåãàçóþùåì, ñàëàòå ñ ïðîðîùåííûì Ìàø (áîáû Ìóíã) è ñàëàòàìè èç çåëåíîé ãðå÷êè.

[ìîðÿ÷¸ê]

Òîãäà óæ è è òàõèíè ïàðàëåëüíî íàäî äîìà ãîòîâèòü - ïðîòèðàé êóíæóòíûå çåðíà äî ñîñòîÿíèÿ ñìåòàíû ñ äîáàâêàìè, êîòîðûå åñòü, è âñÿ ëþáîâü. Ýòîò ñîóñ ( îí æå ÿïîíñêî-êèòàéñêèé ãîìàäàðý)

â Èçðàèëîâêå îí íàçûâàåòñÿ òõèíà è ïî êîíñèñòåíöèè êàê ðàç êàê ñìåòàíà.

[Èíãèáèòîð]

Êóíæóò, ïî-ìîåìó, ýòî ìàñëÿíàÿ áîìáà ñ çàïðåäåëüíîé êàëîðèéíîñòüþ. ß òàê è íå îñâîèë êóíæóò, âûêèíóë ïàðó êèëîãðàìì ñåìå÷åê, äîëãî ñòîÿëè. Ñ áîáîâûìè ïàñòàìè õîðîøî äåëàòü ëåïåøêè, à-ëÿ áóðèòî. Æåëàòåëüíî ìíîãî ñâåæåé ïåòðóøêè, ðåï÷àòûé ëóê è ò.ï. Òàêæå êñòàòè Èñïàíñêèå :-) ãîòîâûå ðåçàíûå ïîìèäîðêè èç Ìåòðî (ÀÐÎ). ĸøåâî è î÷åíü òåðïèìî.

[mass]

... â Èçðàèëå íå ïàðÿòñÿ ñ î÷èñòêîé íóòà ïîñëå âàðêè, ïîýòîìó òàì êîíñèñòåíöèÿ æåñò÷å è ñ ìåëêèìè êîìêàìè.

Îíè çíàþò,-÷åì ãðóáåå ïèùà,òåì ïîëåçíåå äëÿ îðãàíèçìà

[ìîðÿ÷¸ê]

Êóíæóò, ïî-ìîåìó, ýòî ìàñëÿíàÿ áîìáà

íó ýòî åñëè åñòü êèëîãðàììàìè, à íà õóìóñ ìíîãî íå íàäî.

[Êóòõ]

Êóíæóò, ïî-ìîåìó, ýòî ìàñëÿíàÿ áîìáà ñ çàïðåäåëüíîé êàëîðèéíîñòüþ.

Íåäîñòàòêîì êóíæóòíîãî ìàñëà ÿâëÿåòñÿ áîëüøîå êîëè÷åñòâî îìåãà-6 íåíàñûùåííûõ æèðíûõ êèñëîò , ïîâûøàþùèõ ðèñêè òðîìáîáðàçîâàíèÿ è àëëåðãèè, çàòî â îòëè÷èè îò ëüíÿíîãî , êîòîðîå èñïîëüçóþ â ïîñëåäíèå ãîäû â ñàëàòàõ , íå ïðîãîðêàåò.

[Äìèòðèé]

Íåäîñòàòêîì êóíæóòíîãî ìàñëà ÿâëÿåòñÿ áîëüøîå êîëè÷åñòâî îìåãà-6 íåíàñûùåííûõ æèðíûõ êèñëîò , ïîâûøàþùèõ ðèñêè òðîìáîáðàçîâàíèÿ è àëëåðãèè, çàòî â îòëè÷èè îò ëüíÿíîãî , êîòîðîå èñïîëüçóþ â ïîñëåäíèå ãîäû â ñàëàòàõ , íå ïðîãîðêàåò.

À ïðè ÷åì òóò êóíæóòíîå ìàñëî?

[VyacheslavAkvit]

Õóìóñ ñäåëàë. À âû ëþáèòå õóìóñ?

[attachment=296441:23ACFC5F...7E0C56C7.jpeg]

Îáîæàþ, íî ñàì íèêîãäà íå ãîòîâèë. Îáû÷íî âî ÂêóñÂèëë ïîêóïàþ. Ñëîæíî ãîòîâèòü? Ïîäåëèòåñü õîðîøèì ðåöåïòîì, ïîæàëóéñòà